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  • ¿Qué comemos los puertorriqueños en la diáspora?

    Bostezo frito (como decía mi mamá). Hablemos serio... Todos sabemos que aunque estemos en la isla siempre añoramos algún plato, y ese plato por lo regular está confeccionado por unas manos especiales. Y es que la comida tiene un algo, con un yo no sé qué, que tiene la capacidad de conectar con el alma. Y me puse a pensar, ¿será que al estar a millas de distancia de Puerto Rico se nos alteran los antojos gastronómicos? Y esa pregunta me llevó a otras tantas más, las cuales les comparto a continuación: